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零食都是垃圾食品?这6种零食竟可抗癌

发布时间:2017-07-28 02:24    来源 :医药网   作者:cj  

一说到零食,很多人就会跟垃圾食品、不健康联系起来。可实际上,有的零食只要在适量范围内食用,不仅不会损害身体健康,还能补充身体所需的营养素,帮助稳定血糖,抵抗饥饿。尤其是以下这6种零食甚至有抗癌的作用,一起来看看吧。   这6种零食有抗癌作用   1 开心果   研究发现,开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇,含量仅次于红酒,具有抗癌和预防心血管疾病的作用。其中的植物固醇还能保护心血管健康。建议可以每天都吃些无调味的开心果,但一天最好不要超过一把。   2 全麦饼干   全麦饼干富含膳食纤维,有很好的饱腹感,是谷维素、木酚素的最佳来源,这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症,如乳癌、前列腺癌等。但在选择全麦饼干时要看清营养标示,杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样都与全麦无关。全麦饼干的营养成分前三项是全麦面粉。   3 黑巧克力   研究证实,巧克力有多种抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。巧克力的纯度越高,效果越好,最好是选择纯度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好。   4 干枣   干枣富含膳食纤维,有利于预防大肠癌。干枣中含有大量的抗氧化成分,如β胡萝卜素、花青素等,可以帮助身体不受自由基伤害。而且干枣可以改变身体雌激素的代谢,帮助能预防乳癌。干枣本身甜度高,应选择天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制体重的人不宜多吃。   5 蔓越莓干   研究发现,蔓越莓能治愈泌尿道感染。而且蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖,改善前列腺癌症状。建议要避免添加了高果葡糖浆的蔓越莓干,否则可能会伤肝肾。   6 毛豆   毛豆中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实,毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美,而且没有经过加工过程,没有添加任何的添加剂。建议选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚,水煮即可食用。



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