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湖南省卫计委: 主动作为 切实加强食品安全标准风险监测

发布时间:2018-04-17 05:24    来源 :湖南省食品药品监督管理   作者:cj  

  2016年,我委认真落实国家卫生计生委和省委省政府以及省食安委的决策部署,切实依法履职,积极主动作为,全面完成各项工作任务。

  一、不断完善标准,全面加强食品安全标准工作。一是开展食品安全标准跟踪评价工作。我委联合多部门制定《湖南省2016年食品安全国家标准跟踪评价工作计划》并对8个国家标准的执行情况开展跟踪评价。二是组织开展食品安全地方标准清理和制修订工作。对13项食品安全地方标准及食品地方标准进行了审查清理,建立湖南省食品安全地方标准目录;组织标准立项工作,将预制菜生产卫生规范等4个项目列入2015年湖南省食品安全地方标准制(修)订立项计划;组织审查《食用槟榔生产卫生规范》;三是做好食品安全企业标准备案工作。备案、延续、修订、变更食品安全企业标准1212项。

  二、大力开展监测,确保监测计划实施完成。一是组织实施国家监测计划。我委组织多部门联合制定了《2016年湖南省食品安全风险监测实施方案》及方案实施细则。2016年在全省监测点,采集食品污染物样品13035份,开展了64541项目的检测,样品合格率达95%以上,按要求完成监测任务。全省共4个地市的7个县市区开展了食品中的放射性污染风险监测。食源性疾病病例监测哨点医院368家,覆盖全省二级以上医疗机构。全省通过“食源性疾病暴发报告系统”报告食源性疾病403起,发病2346人,死亡12人。二是完成地方特色食品的风险监测工作。省疾控中心对大米镉开展专项监测。

  三、强化质量控制,确保监测数据真实准确。一是强化实验室能力建设。全省各市级疾控中心共落实了近9000万的的国家食品安全风险监测体系建设项目,并争取了一定的地方配套资金,设备配备率达到90%以上。二是强化实验人员的操作技能培训。先后培训10余次,培训800余人次。三是强化报送程序。数据通过省、市、县三级审核后上报国家。对于异常数据,采取数据复核、现场指导等方式验证核实,保证上报数据的质量。四是强化实验室质控考核工作。对14个市州开展了微生物及理化检测项目的盲样考核;与全国其他监测机构实验室开展食品检验项目指标的室间比对外部质控考核。

  四、加强通报会商,加大监测数据和信息的充分利用。我委组织召开风险监测工作会商交流会,交流《食品安全风险监测与预警(2016)》绿皮书、可视化展示的画册《舌尖之上2016》,用大数据分析评估了我省食品安全形势,提出了十大食品安全问题。及时向相关部门通报食品安全风险监测信息。

  五、大力宣传,加强食品安全标准宣贯。在长沙举行了食品安全宣传周活动启动仪式,省市县卫生计生相关单位共400多人参加。湖南经视《经视新闻》、湖南卫视《湖南新闻联播》等省内多个媒体均进行了报道。

(信息来源:湖南省卫生计生委)



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